你不以为意的4件事,却是癌症“帮凶”!医生都替你着急

Hecate 阅读:18957 2018-08-27 14:09:38 评论:0

相对于以前,人们现在进入物质丰富的小康生活后,患癌率反而更加高了。

然而仔细观察却能发现,生活当中一些不良的烹饪习惯竟是致癌的“帮凶”,今天我们就来看看这些不良的烹饪习惯究竟有哪些?

很多人在烹饪的时候嫌麻烦,连续炒几个菜都是用同一个锅,且中间不进行清洗。这样的做法确实可以省下不少的时间,但却带来了巨大的健康隐患。

这是因为当炒完一个菜的时候,锅里会产生一定的苯并芘成分。而苯并芘是一种国际公认的致癌物质,如果烹饪两个菜之间不将锅进行清洗,那苯并芘就很有可能加入到下一道菜里面,从而进入到你的身体。一旦身体摄入过多的苯并芘,就可诱发心血管疾病或者癌症。

三、当油惹到冒烟时才放菜

在不少人看来,只有用很热的油进行烹饪,煮出来的菜才会更加美味、香口,其实这种做法也是不健康的。当油开始冒烟的时候,那就代表已经到达油的烟点了,会使得油在这个温度下极其容易发生变质,从而导致各种致癌物质和其他有害物质产生。长期吸入这种油烟的烹饪者,会大大增加其致癌率,同时青菜的营养价值也会大打折扣。

四、食用小作坊的食用油

现在一些小作坊也开始售卖食用油了,而不少的人会觉得这种小作坊的油更香,而且还能看到整个制作过程,会更加的放心。然而,事实并不是这样。正规企业制作花生油的过程会有一个去黄曲霉素的过程,然而小作坊却没有,因此产生出来的油致癌性会更加的强,长期食用会给身体带来不可预估的不良结果。


来源:快资讯


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