花椒绝不能乱吃,小心吃出一身的癌细胞,但多数人还在这样吃!再不改改就晚了!

Hecate 阅读:12955 2018-08-29 11:25:54 评论:0

花椒是厨房常见的一种食材,但是花椒可不是随便就能吃的。花椒绝不能乱吃,小心吃出一身的癌细胞,但多数人还在这样吃!

以下人群不宜食用花椒。

1、肺胃素有火热,或咳嗽生痰,呕吐酸水,嘈杂醋心,大肠积热下血者不宜食用花椒。

2、阴虚火旺者忌服花椒;孕妇慎服花椒,多食的话会堕胎。

食用注意事项

花椒以籽小、壳浅紫色的为好;

花椒受潮后会生白膜、变味,这种花椒就别再吃了,发霉食物会产生黄曲霉素,有致癌隐患。保管时要放在干燥的地方,注意防潮;

炸花椒油时油温不宜过高;

烹饪时,花椒不宜与辣椒同放。花椒可以使菜肴变得更香,但是如果连同辣椒一起放进去,那样做的话,在没有炸出来花椒的香味之前辣椒就焦了。

来源:快资讯

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